Membuat jajanan pasar tradisional di rumah merupakan kegiatan yang menyenangkan dan bisa menjadi alternatif untuk mengisi waktu luang. Selain itu, jajanan pasar tradisional juga memiliki cita rasa yang khas dan autentik, serta harganya yang relatif terjangkau. Dengan mengikuti cara membuat jajanan pasar tradisional di rumah yang tepat, Anda bisa menghasilkan jajanan yang lezat dan menggugah selera layaknya jajanan yang dijual di pasar.
Untuk membuat jajanan pasar tradisional di rumah, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan dan peralatan yang dibutuhkan. Bahan-bahan yang dibutuhkan biasanya berupa tepung terigu, gula, garam, dan air. Sedangkan peralatan yang dibutuhkan antara lain baskom, sendok, dan penggorengan. Cara membuatnya pun cukup mudah, Anda hanya perlu mencampurkan semua bahan dan mengaduknya hingga rata. Setelah adonan jadi, selanjutnya Anda bisa membentuk adonan sesuai dengan jenis jajanan yang ingin dibuat. Misalnya, untuk membuat kue putu, Anda bisa membentuk adonan menjadi bentuk bulat pipih. Sedangkan untuk membuat klepon, Anda bisa membentuk adonan menjadi bentuk bulat dan diisi dengan gula merah.
Setelah adonan jadi, selanjutnya Anda bisa menggoreng atau merebus jajanan tersebut hingga matang. Untuk menggoreng, Anda bisa menggunakan minyak goreng dengan api sedang. Sedangkan untuk merebus, Anda bisa menggunakan air mendidih. Setelah matang, jajanan pasar tradisional siap untuk disajikan.
Berikut ini adalah beberapa jenis jajanan pasar tradisional yang bisa Anda buat di rumah:
- Kue putu
- Klepon
- Onde-onde
- Kue lapis
- Jenang
- Kue pukis
- Serabi
- Lapis legit
- Kue apem
- Kue dadar gulung
Manfaat dan Kelebihan Membuat Jajanan Pasar Tradisional di Rumah:
Selain dapat mengisi waktu luang, membuat jajanan pasar tradisional di rumah juga memiliki beberapa manfaat dan kelebihan, antara lain:
1. Menghemat biaya
Harga jajanan pasar tradisional di pasaran relatif terjangkau. Namun, jika Anda membuatnya sendiri di rumah, tentu akan lebih menghemat biaya.
2. Lebih higienis
Dengan membuat jajanan sendiri di rumah, Anda bisa memastikan kebersihan dan kualitas bahan-bahan yang digunakan.
3. Melestarikan budaya kuliner tradisional
Membuat jajanan pasar tradisional di rumah dapat membantu melestarikan budaya kuliner tradisional Indonesia.
4. Mengasah kreativitas
Membuat jajanan pasar tradisional di rumah memungkinkan Anda untuk berkreasi menciptakan variasi jajanan dengan rasa dan bentuk yang berbeda.
5. Menjalin kebersamaan
Membuat jajanan pasar tradisional di rumah bersama keluarga atau teman bisa menjadi aktivitas yang menyenangkan dan mempererat kebersamaan.
Tips Membuat Jajanan Pasar Tradisional di Rumah:
Berikut ini adalah beberapa tips untuk membantu Anda membuat jajanan pasar tradisional di rumah:
1. Siapkan bahan-bahan dan peralatan yang lengkap
Pastikan Anda memiliki semua bahan dan peralatan yang dibutuhkan sebelum memulai membuat jajanan.
2. Ikuti resep dengan tepat
Ikuti resep yang Anda gunakan dengan tepat agar hasil jajanan sesuai dengan yang diharapkan.
3. Berhati-hatilah saat menggoreng atau merebus
Gunakan minyak goreng panas dan api sedang saat menggoreng. Sedangkan saat merebus, gunakan air mendidih.
4. Sajikan jajanan saat masih hangat
Jajanan pasar tradisional biasanya lebih nikmat disantap saat masih hangat.
Cara Membuat Kue Putu
Kue putu merupakan salah satu jajanan pasar tradisional yang populer di Indonesia. Kue ini memiliki rasa yang manis dan legit, serta tekstur yang lembut. Cara membuat kue putu relatif mudah, berikut langkah-langkahnya:
Bahan-bahan:
- Tepung beras 1 kg
- Gula merah sisir 1 kg
- Gula pasir 250 gram
- Garam 1/2 sendok teh
- Air 1 liter
- Pewarna makanan hijau secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tepung beras, gula pasir, dan garam dalam baskom.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis.
- Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian diberi pewarna makanan hijau, sedangkan satu bagian lagi dibiarkan putih.
- Ambil sedikit adonan hijau dan pipihkan. Beri isian gula merah sisir, lalu tutup dengan adonan putih.
- Bentuk adonan menjadi bulat pipih menggunakan cetakan kue putu.
- Kukus kue putu selama 15-20 menit hingga matang.
- Kue putu siap disajikan.
FAQ
1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat jajanan pasar tradisional?
Bahan-bahan yang dibutuhkan biasanya berupa tepung terigu, gula, garam, dan air.
2. Apa saja peralatan yang dibutuhkan untuk membuat jajanan pasar tradisional?
Peralatan yang dibutuhkan antara lain baskom, sendok, dan penggorengan.
3. Bagaimana cara membuat jajanan pasar tradisional?
Cara membuatnya cukup mudah, Anda hanya perlu mencampurkan semua bahan dan mengaduknya hingga rata. Setelah adonan jadi, selanjutnya Anda bisa membentuk adonan sesuai dengan jenis jajanan yang ingin dibuat.
4. Apa saja manfaat membuat jajanan pasar tradisional di rumah?
Membuat jajanan pasar tradisional di rumah memiliki beberapa manfaat, antara lain menghemat biaya, lebih higienis, melestarikan budaya kuliner tradisional, mengasah kreativitas, dan menjalin kebersamaan.
5. Apa saja tips untuk membuat jajanan pasar tradisional di rumah?
Beberapa tips untuk membuat jajanan pasar tradisional di rumah antara lain menyiapkan bahan-bahan dan peralatan yang lengkap, mengikuti resep dengan tepat, berhati-hatilah saat menggoreng atau merebus, dan sajikan jajanan saat masih hangat.
Kesimpulan
Membuat jajanan pasar tradisional di rumah merupakan kegiatan yang menyenangkan dan bermanfaat. Dengan mengikuti cara membuat jajanan pasar tradisional di rumah yang tepat, Anda bisa menghasilkan jajanan yang lezat dan menggugah selera. Selain itu, membuat jajanan pasar tradisional di rumah juga dapat menghemat biaya, lebih higienis, melestarikan budaya kuliner tradisional, mengasah kreativitas, dan menjalin kebersamaan. Jadi, tunggu apalagi, segera coba buat jajanan pasar tradisional di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman Anda.
